ДИЕТА ПЬЕРА ДЮКАНА

Диета французского доктора Пьера Дюкана основана на употреблении большого количества белковой пищи и овсяных отрубей, как продукта, выводящего из организма продукты распада белков. Доктор Дюкан в течение почти 40 лет постоянно совершенствует свою диету, учитывая обратную связь и результаты тех, кто избавился от лишнего веса на этой диете.

Диета состоит из 4 этапов: Атака, Чередование, Закрепление и Стабилизация.

Атака и Чередование – этапы снижения веса.
Закрепление и стабилизация – этапы закрепления достигнутых результатов.

На этапе Атаки разрешено есть только белковые продукты, не считая калории, без ограничений. Кроме белков обязательно употреблять овсяные отруби, растительное масло, Омегу 3, поливитамины, но уже строго по норме, прописанной для этого этапа диеты.

Этап Атаки длится от 3-х до 5-ти дней в зависимости от первоначального веса. Дольше чисто белковую диету держать запрещено, вредно для здоровья.

На этапе Атаки происходит основной сброс веса – от 1,5 до 4 килограмм.

После этапа Атаки наступает этап Чередования. Чисто белковые дни чередуются с днями, когда разрешено употреблять в пищу овощи, причем овощей должно быть больше, чем белковых продуктов. Эти дни – разгрузочные для организма, позволяют получить необходимые натуральные витамины и клетчатку.

На этапе Чередования также обязательны овсяные отруби, витамины, растительное масло и Омега 3, но норма их употребления изменяется.

На этапе Чередования, при соблюдении всех правил диеты, вес снижается медленнее, но неуклонно, от 500 грамм до 1,5 килограммов в неделю.

Этап Чередования длится, пока вес не достигнет желаемой цифры.

Этап Закрепления веса рассчитывается по формуле: 10 х n (количество потерянных килограмм). Т.е. если похудение было на 5 килограмм, Закрепление длится 50 дней.
На этом этапе еще больше послаблений в диете. Например, один раз в неделю разрешается так называемый Пир, когда можно есть любые продукты даже запрещенные прежде, во время снижения веса. Также разрешается употреблять крахмалистые: чечевицу, нут, зеленый горошек, спагетти.

Этот этап нужен для того, чтобы постепенно перейти с диеты к нормальному питанию. Распространённая ошибка – не закреплять вес, а сразу разрешать себе есть все подряд. В этом случае через два-три года результаты теряются и лишний вес возвращается снова.

В случае успешного Закрепления, наступает этап Стабилизации веса. Правила этапа совсем просты – для того, чтобы сохранить стройность, один день в неделю употребляется только белковая пища. Так же, на всех этапах диеты, доктор Дюкан рекомендует обязательную посильную физическую нагрузку.

Эти несложные правила помогли множеству людей во всем мире обрести желаемую стройность.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Популярность диеты Дюкана объясняется тем, она четко разработана, в ней ясные правила. Большинство известных диет основано на ограничениях и полуголодном существовании, что приводит к срывам и набору веса у тех, кто пытается похудеть. Парадокс, но диету Дюкана можно назвать одной из самых «сытных» диет - чем больше на ней ешь, тем больше худеешь.

На диете разрешено к употреблению более 100 продуктов. Разработано большое количество рецептов: супы, салаты, вторые блюда, блинчики, торты и пироги. Есть даже конфеты по Дюкану. Если придерживаться этой диеты, однообразие вам точно не грозит. Зато результаты гарантированы. При условии соблюдения всех правил диеты, потеря веса составляет от 4 до 10 кг в месяц. Чем выше первоначальный вес, тем легче уходят лишние килограммы.

К минусам диеты можно отнести то, что на ней нужно набраться терпения, минимум 3 месяца длятся 3 первых этапа. Диета не подходит тем, кто «с наскока» хочет потерять 5 килограмм за три дня (к сожалению, правило всех диет - чем быстрее сброшены килограммы, тем быстрее они возвращаются).

Диета не подходит, людям с заболеваниями почек, но врачи рекомендуют ее при эндокринных заболеваниях, преддиабете, эссенциальной гипертонии. Снижение веса по Дюкану помогает восстановить здоровье или значительно улучшить самочувствие.

Результат гарантирован, если в процессе снижения веса обратиться к психологу для предотвращения срывов и работы над психологическими причинами переедания.