Этот опросник, разработанный голландскими учеными в 1986 году, позволяет выяснить причины, по которым вы переедаете. Основных причин может быть три.
Ниже приведены опросники (on-line тесты) для выявления трех типов нарушения пищевого поведения...
Этот опросник, разработанный голландскими учеными в 1986 году, позволяет выяснить причины, по которым вы переедаете. Основных причин может быть три. Первая — неспособность устоять перед вкусной едой, ее аппетитным запахом и видом (экстернальное пищевое поведение). Вторая — привычка заедать эмоции (эмоциогенное пищевое поведение). Третья — стремление жестко ограничивать себя в еде (ограничительное пищевое поведение), в результате чего человек то садится на жесткую диету, то срывается с нее, с избытком вознаграждая себя за прошлые лишения и запреты. Пройдя тест, вы узнаете, из-за чего вы злоупотребляете едой, и сможете понять, как с этим бороться.
Иструкция: Ответьте на ряд вопросов, касающихся особенностей Вашего пищевого поведения. Чтобы получить достоверный результат, проходите тест быстро, не раздумывая. На каждый вопрос отвечайте «никогда» (0 баллов), «очень редко» (1 балл), «иногда» (2 балла), «часто» (3 балла) , «очень часто» (4 балла) или «всегда» (5 баллов).
ЭКСТЕРНАЛЬНЫЙ ТИП НАРУШЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ
Проявляется повышенной реакцией не на внутренние стимулы (голод) к приему пищи (уровень глюкозы и свободных жирных кислот в крови, пустой желудок и т.д.), а на внешние: витрина продуктового магазина, хорошо накрытый стол, принимающий пищу человек, реклама пищевых продуктов и т.д. Другими словами, человек "ест глазами" - увидел, значит съел. Именно эта особенность лежит в основе переедания "за компанию", перекусов на улице, избыточного приема пищи в гостях, покупки лишних продуктов в магазине. При экстернальном переедании сложно пройти мимо киоска с мороженым или пирожками, съедается обычно вся коробка конфет, нет возможности отказаться от угощения.
Кроме зрительных анализаторов, реагирующих на аппетитные продукты, могут включаться и слуховые (услышал, как кто-то вкусно поглощает пищу, или прослушал рекламу продуктов), и обонятельные (вкусно запахло из булочной, и будучи не голодным, человек покупает и съедает ароматную булочку), и вкусовые (начинает есть какой-то очень вкусный продукт и не может остановиться), и даже осязательные.
Основой повышенного реагирования на внешние стимулы к приему пищи является не только повышенный аппетит, но и медленно формирующееся, неполноценное чувство насыщения. Возникновение сытости запаздывает по времени и ощущается, исключительно, как механическое переполнение желудка. Именно из-за отсутствия чувства сытости некоторые люди готовы есть всегда, если пища доступна и попадается им на глаза.
Помогает при экстернальном нарушении ПП:
• Удаление высококалорийных продуктов из зоны видимости и доступа (не храним дома конфеты (и другие «пищевые наркотики»), не покупаем их, и если они достаются в подарок – передариваем)
• Перед банкетом необходимо предварительно поесть сытную еду, так легче противостоять соблазнам, можно использовать клетчатку для лучшего насыщения
• Умение говорить «нет» себе, когда необходимо отказаться от лишнего
• Переключаем рекламу или отходим от телевизора при виде рекламного блока
Пройдите тест он-лайн на нашем сайте на экстернальное пищевое поведение прямо сейчас.
Норма – от 0-19 баллов, отклонение от нормы - 20-65 баллов.
ЭМОЦИОГЕННЫЙ (ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ) ТИП НАРУШЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ
Гиперфагическая реакция (переедание) на стресс, или, по-другому, эмоциогенная еда, как пищевое нарушение проявляется тем, что при психоэмоциональном напряжении, волнении или сразу после окончания действия фактора, вызвавшего стресс, у человека резко усиливается аппетит, и возникает желание поесть.
Таким образом, при этом типе нарушения пищевого поведения стимулом к приему пищи становится не голод, а эмоциональный дискомфорт: человек ест не потому, что голоден, а потому, что неспокоен, тревожен, раздражен, у него плохое настроение, он удручен, подавлен, обижен, раздосадован, разочарован, потерпел неудачу, ему скучно, одиноко, ощущение пустоты или он устал и т. Д. Другими словами, при эмоциогенном пищевом поведении человек заедает свои горести и несчастья, заедает свой стресс. Чаще всего, при этом люди едят все подряд, хотя чаще предпочтение в этом состоянии отдается жирным и сладким продуктам.
Продукты питания у людей с эмоциогенным пищевым поведением являются своеобразным лекарством, так как действительно приносят этим людям не только насыщение, но и успокоение, удовольствие, релаксацию, снимают эмоциональное напряжение, повышают настроение.
Эмоциогенное ПП может быть представлено еще четырьмя подвидами: компульсивное пп синдром ночной еды, углеводная жажда, предменструальная гиперфагия.
Компульсивная гиперфагия характеризуется тем, что человек без видимых причин, или по причинам, им не осознаваемым, потребляет большое количество пищи, чаще сладкой и жирной, и в виде перекусов, не связанных с основными приемами еды. Полагают, что в основе компульсивной гиперфагии лежат механизмы, близкие к таковым при гиперфагической реакции на стресс, только в последнем случае причина, вызвавшая стресс, осознается, а в первом - нет.
Компульсивная еда проявляется несколькими типичными чертами:
• человек ест быстро, жадно, необычно много и у него появляется чувство, что он не может остановиться, что он перестал контролировать прием пищи;
• приступ переедания длится не более 2 часов, то есть, он, как бы, сжат во времени;
• приступ переедания совершается в одиночестве, так как человек стыдится этого приступа обжорства и не хочет, чтобы об этом узнали другие;
• во время еды появляются отрицательные эмоции, ненависть к себе, угнетенность, самообвинение;
• приступ прерывается от чувства распирания живота, или его прерывает приход другого человека;
• после приступа настроение всегда плохое, человек переживает ненормальность своего поступка;
• во время приступа голод может не ощущаться.
Как разновидность компульсивной гиперфагии рассматривается, так называемая, ночная гиперфагия (синдром ночной еды) – повышение аппетита в вечернее и ночное время. Ночная гиперфагия характеризуется тремя признаками:
• Утреннее нежелание есть;
• Вечернее и ночное переедание;
• Нарушение сна.
Люди с синдромом ночной еды, как правило, не хотят есть (и часто, не едят) всю первую половину дня. Во второй половине дня аппетит значительно возрастает, и к вечеру возникает сильный голод, который приводит к перееданию. Причем, чем сильнее был дневной эмоциональный дискомфорт, тем более выражено вечернее переедание. У таких людей могут быть трудности с засыпанием, если они не съедят избыточного количества пищи.
Углеводная «жажда» - пища (сладкая, жирная, высококалорийная) похожа по своему эффекту на наркотик. В ее отсутствие может развивается тягостное депрессивное состояние, чем-то напоминающее абстиненцию (похмельный синдром), тогда как при потреблении сладостей эти явления проходят.
Предменструальную гиперфагию можно рассматривать как одно из проявлений синдрома предменструального напряжения. Явления переедания, опять же чаще с предпочтением сладкой и жирной пищи, наблюдаются у женщин в течение 4-7 дней перед месячными.
Помогают при эмоциогенном переедании:
• Индивидуальная и групповая психотерапия, с целью осознования и проработки сложных чувств, психологических травм.
• Систематические антистрессовые мероприятия (спа-терапия, массаж антистрессовый, индивидуальная психотерапия, дыхательные практики, медитативные сеансы).
Пройдите тест он-лайн на нашем сайте на эмоциогенное пищевое поведение прямо сейчас.
Норма – от 0-19 баллов, отклонение от нормы - 20-65 баллов.
ОГРАНИЧИТЕЛЬНЫЙ ТИП НАРУШЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ
Так называют избыточные пищевые самоограничения и бессистемные слишком строгие диеты. Слишком строгие диеты не могут применяться долгое время и достаточно быстро сменяются периодами еще более сильного переедания. В результате такого поведения человек находится в постоянном стрессе - во время самоограничений он страдает от сильного голода, а во время перееданий он страдает от того, что опять набирает вес, и все его усилия были напрасны.
Эмоциональная нестабильность, возникающая во время применения строгих диет, получила название "диетической депрессии". "диетической депрессией" условно называют целый комплекс отрицательных эмоций, который возникает в период соблюдения строгих диет. Он проявляется в виде повышенной раздражительности и утомляемости, чувстве внутреннего напряжения и постоянной усталости, агрессивности и враждебности, тревожности, сниженном настроении, удрученности, подавленности и т.д. "Диетическая депрессия" из-за выраженного эмоционального дискомфорта приводит к отказу от дальнейшего соблюдения диеты и к рецидиву заболевания.
Помогают при ограничительном ПП:
• Индивидуальная и групповая психотерапия, с целью проработки ограничивающих убеждений, внутри личностных конфликтов.
• Прочитайте статью «Невротическая ловушка, в процессе снижения веса».
• Понимание того, что невозможно абсолютно точно выполнять рекомендации.
• Понимание, что рекомендации нужно выполнять и в процессе снижения веса, и в процессе поддержания результата.
Пройдите тест он-лайн на нашем сайте на ограничительное пищевое поведение прямо сейчас.
Норма – 15 -30 баллов, отклонение выявляется при наличии 0-14 и 31-50 баллов.